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松澤製麺所がセレクトする、蕎麦にぴったりのおいしいそばつゆです。
だし専門店ならでは香りの良さ、ほんのり甘めの味付けが絶妙で、かけ蕎麦にもざる蕎麦にもピッタリです。かけ蕎麦にお使いの場合、およそ10人前の容量です。
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本醸造醤油とかつお節を主体としたダシを組み合わせた本格的なそばつゆを瓶の代わりとして光を通さないアルミを内側に貼り付けた紙パックに仕込みました。容器の中で本醸造醤油とダシが絶妙に馴染み、どちらも主張しない極上のそばつゆに仕上がっています。希釈倍率は、つけ汁で4倍(そばつゆ1:水3)です。原材料はすべて国内産を使用しています。
【商品名】そばつゆ
【内容量】500ml
【原材料】醤油(本醸造)、風味原料(かつお節・宗田節・むろあじ節・昆布)、砂糖、みりん、食塩、調味料(アミノ酸等)原料の一部に大豆・小麦を含む
【使用用途】ざるそばのつけつゆ、そばのかけつゆ、肉じゃが、炊き込みご飯など
【製造元】株式会社 節辰商店
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